益海嘉里金龙鱼大健康战略：深耕功能食品蓝海，布局未来餐桌

　　​随着“健康中国”战略推进，粮油食品行业正经历从“安全”到“健康”的深刻变革。益海嘉里金龙鱼凭借全产业链优势与科研实力，加速布局大健康产业，推出强功能系列产品，引领行业迈向高质量发展。

　　前瞻布局：五年深耕，成果全面开花

　　自2020年启动大健康战略以来，益海嘉里金龙鱼累计投入研发资金超2.74亿元，上海全球研发中心汇聚300余名硕博人才，累计获3910项知识产权。2024年进博会，其低GI杂粮米、甘油二酯油等产品亮相“丝路精品”展区，斩获行业创新奖项，标志着技术成果的国际化认可。

　　精准洞察：细分人群的健康解决方案

　　针对不同健康需求，金龙鱼丰益堂规划三大产品线：

　　- 安全系列：零反式脂肪酸食用油(十年研发，技术获中国粮油学会一等奖);

　　- 健康系列：6步鲜大米、全谷物杂粮;

　　- 强功能系列：低GI控糖米面、MLCT中长链脂肪酸油。

　　双十一数据显示，黑青稞苦荞挂面销售额增长300%，发酵面销量提升40%，印证市场对健康产品的强劲需求。

　　ESG实践：绿色循环与低碳未来

　　益海嘉里金龙鱼将可持续发展融入产业模式，如水稻循环经济中，稻壳用于发电、米糠提炼稻米油，减少1.1亿亩大豆耕地需求。2024年，公司减少碳排放136.3万吨，103家工厂获“绿色工厂”认证，并发布“2050净零目标”，从能源结构优化到低碳物流，构建全价值链绿色体系。

　　从功能食品研发到低碳产业链建设，益海嘉里金龙鱼正以创新之力，重塑国民健康餐桌的未来图景。