百“滑”齐放时代，海霸王以产品矩阵重构速冻食品消费场景

​在短短几年内，虾滑便从火锅配菜跃升为速冻食品行业的超级大单品。不仅是虾滑，牛肉滑、猪肉滑、鱼肉滑与鸡肉滑等各种肉滑产品也迎来百“滑”齐放的时代，成为人们餐桌美食之一。但想要在市场占据一席之地，滑类产品的品质、消费场景与品牌信任度等都有讲究。在这一赛道上，海霸王作为拥有50年品牌沉淀的速冻龙头企业，正以7款虾滑与2款潮汕特色牛肉滑的产品矩阵，打造肉滑类产品的品质标杆与多样烹饪场景。

从单品爆发到品类扩容：肉滑市场的消费升级

虾滑的爆发绝非偶然——其拥有高颜值外观、鲜嫩口感与便捷食用体验，百变的造型也使其成为终端创新的“万能食材”，更有黑松露虾滑、榴莲虾滑等创意品类不断涌现。相关数据显示，2023年虾滑市场规模已达500亿元，而基于国内养虾规模推算，其潜在市场空间约3000亿元，专家预测五年内将突破千亿元。

海霸王敏锐捕捉到这一趋势，并利用自身深耕速冻食品几十年的经验与技术优势。在虾滑基础上延伸出牛肉滑、鸡肉滑与猪肉滑等多元品类，其中牛肉滑（150g、500g两种规格）凭借潮汕手槌模拟工艺的弹性口感，可解锁牛肉滑粿条、香煎牛肉滑饼与酥炸牛肉滑丸等超10种烹饪菜肴，从火锅食材拓展至煎炸、蒸煮等全场景应用。

全链路品控：从原料到工艺的硬核竞争力

作为原料驱动型品类，海霸王将供应链优势转化为产品壁垒：虾滑原料来自全国优质养虾基地，通过源头直供确保虾肉无虾线、大颗虾肉可见；牛肉滑则精选生态牛肉源，以潮汕手槌模拟工艺释放肉质纤维弹性，锁住肉汁香气。这种对原料的追求，配合4个城市的生产基地、120条专业生产线及超100亿元的产业投资，构建起专业链路品控体系。

搭配消费端的多种需求，海霸王的产品矩阵铺排精细：家庭用户追求“小规格高含量”，3-4人份的100g大颗粒虾滑（虾含量95%）成为餐桌优选；餐饮渠道则需要兼顾成本与品质，海霸王500g规格的80%虾含量虾滑与500g规格的85%虾含量大颗粒虾滑，可匹配连锁门店的客单价需求。更有120g锁鲜装创新品——虾滑球的推出，突破传统块状形态，让烧烤、羹汤等场景的“一滑多吃”成为可能。

这种“多规格+多场景”的产品策略，让海霸王在B端餐饮与C端零售市场同步渗透。

在冷冻食品行业内卷加剧的当下，海霸王的核心竞争力不仅在于产品创新，更在于品牌沉淀形成的信任壁垒。当虾滑的市场潜力逐步释放，50年老牌企业海霸王正以“产品矩阵+供应链优势”的双轮驱动，为肉滑品类百“滑”齐放时代增味添彩。