破壁料理机如何挑？四个小技巧告诉你
2020-07-02 15:11:24 来源：
要想做菜快又好，厨房帮手少不了!想在家包饺子、做肉丸肉酱，剁肉泥耗时耗力?大蒜皮总是剥不干净，大蒜肉还卡进指甲缝里，一手蒜味
首先，要看破壁料理机的电机转速。
食物研磨的细腻程度主要与料理机的转速有关。理论上，转速越高，刀片对植物细胞的撞击力越大，破壁率越高，打出来的食材口感越好。破壁料理机转速一般要达到25000转/分以上，达到这个转速就能把肉馅、水果打的非常细，让你完全喝不出来纤维的存在。但转速越高，对机器零部件的精度要求也越高。
其次，要看料理机的杯体材质。
强调料理机的杯体材料是因为食物直接与杯体接触，因此杯体材料必须是食品级材料，可与食品直接接触，不会产生有害物质，对食物的味道也不会产生任何影响。就好像小熊的破壁料理机选用的是加厚高硼硅玻璃杯，冷热两用，不串味且容易清洗。
第三步，看料理机的安全性。
家用电器的使用，安全很重要，主要表现在电机是否有过热保护装置等。就好像小熊破壁料理机，有NTC感温探头，能灵敏探测熬煮温度，实时调节，不溢出不糊底;磁控感应系统，开盖自动跳断，避免意外的发生，带来更多安全感。
第四步，看料理机是否容易易清洁。
破壁料理机清洗很多人头疼的一个问题，所以购买的时候要看看是否容易清洁，不然买了就会后悔，降低使用率，所以这个也是选购的一个重要标准。现在很多好的料理机具有自动清洗效果，只需将清水倒入容器中，点动清洗，料理机开始工作，清洗起来便捷许多。
其实破壁料理机的选择没有那么难，可以根据这4点去考虑入手，相信你也可以挑到自己心仪的那一款。
